聽力

 

 

 

 

 

 

 

聽力損失是少數科學家或醫學家還無法醫治的疾病。造成聽損的原因很多,疾病、基因與後天行為,例如在吵雜的環境工作等。而造成聽力損失後,目前醫生能醫治的症狀很有限。真的聽損後,只能配戴助聽器或者植入電子耳進行矯正。

大家都知道避免在吵雜的環境待太久,或者避免耳朵直接接受到大型擴音器的聲音。(例如在演唱會或婚禮現場不要坐在音響前面)。

但您知道選擇對聽力保護有幫助的食物,也是一種方式嗎?

今天,看到看到美國網站 listen carefully Org 發表的一篇文章 4 foods to feed your ears (四種對耳朵有幫助的食物)

http://www.listencarefully.org/feed-your-ears/#more-2496 

底下是文章提到的四種食物。

  1. 香蕉 (Bananas)
  2. 鮭魚 (Salmon)
  3. 花椰菜 (Broccoli)
  4. 黑巧克力 (Dark Chocolate)

 

香蕉的作用

 

 

 

 

 

 

研究發現,香蕉中的鎂元素對聽力有幫助 (http://www.mainlineaudiology.com/blog/eating-broccoli-fish-and-citrus-can-stave-off-hearing-loss-as-you-get-older/)。

科學上的依據為,鎂元素能擴張血管並能改善血液循環,對內耳的血管與血液循環同樣有作用。

且鎂元素能幫助控制身體釋放谷氨酸 (Glutamate),谷氨酸是誘發噪音聽損的其中一種主要物質。

(http://www.lef.org/Protocols/Eye-Ear/Tinnitus/Page-07)

香蕉是日常生活隨手可得的水果,尤其台灣又是香蕉王國。可嘗試將切片的香蕉加入奶昔中,並加入花生醬 (美國的吃法)

(如果家長朋友們對上面的香蕉吃法有興趣,製作方式可以參考 http://www.ambitiouskitchen.com/2013/11/whole-wheat-oatmeal-applesauce-banana-bread-healthy-vegan-friendly/ )

香蕉蔬菜汁 也是另種給家人、小朋友飲用的另種選擇

Kale Smoothie With Pineapple and Banana

(http://www.realsimple.com/food-recipes/recipe-collections-favorites/healthy-meals/green-smoothie-recipes/kale-smoothie-pineapple-banana-1)

自製蔬菜香蕉汁的原料有: 半杯牛奶 + 切過的鳳梨片 + 切過的香蕉片 + 甘藍類蔬菜切片 或 波菜切片 (好不好喝不敢保證喔)

 

鮭魚的作用

fresh salmon steak on white background

根據澳洲學術研究 (http://www.nutraingredients.com/Research/Omega-3-may-protect-against-hearing-loss-Study)

發現,多攝取含 omega-3 脂肪酸的魚類,例如鮭魚 (salmon) 與沙丁魚 (sardine),有機會降低聽力老化的風險。

(每星期吃兩客的鮭魚或沙丁魚,至於每客份量要多少,文章並沒有說明)

至於吃鮭魚的方式,可以用烤的、煎的或生魚片 (要確認乾淨),應該都是不錯的選擇。

Salmon Baked in Foil    

 

花椰菜的作用

Broccoli

花椰菜含豐富的營養物質,例如維他命K、維他命C、纖維素等。這些營養素能幫助阻止自由基 (free radical) 對脆弱與敏感的耳朵組織造成破壞。

(http://www.healthyhearing.com/content/articles/Hearing-loss/Treatments/47511-Hearing-loss-treatment-fish)

可口的義大利麵 搭配花椰菜是不錯的選擇。

 

深色巧克力的作用

Chocolate

隨著年紀增長,內耳的老化,較易造成老化型的聽損。研究顯示,食用深色巧克力,對延緩聽力老化有幫助。

深色巧克力富含鋅元素,鋅元素能加強身體對抗老化型的聽損。

(http://www.helpyouhear.com/the-top-foods-for-good-hearing/)

Quick and Healthy Deep Dark Chocolate Biscotti Recipe

看完以上說明的香蕉、鮭魚、花椰菜與深色巧克力對身體聽力的幫助,朋友們在日常生活中多食用這些食物。

畢竟到目前為止,若不幸聽力造成損傷,只能依賴助聽器或電子耳來改善,為了自己與家人好,記得多飲用這些食物。

那麼為了身體好,晚餐就來一盤白醬義大利麵,搭配煎鮭魚。

飯後甜點就來一份深色巧克力餅乾搭配一杯香蕉蔬果汁吧!